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當農家脆爽的酸菜遇上鮮嫩爽滑的魚片，會碰撞出怎樣的火花？

“你這個酸菜確實不錯，不僅可以用來做酸菜魚，還可以創(chuàng)造更多新產品，未來可以和企業(yè)合作，直供珠三角的工廠……”廣東省農業(yè)科學院黨委書記廖森泰在品嘗簕竹鎮(zhèn)的酸菜后，憑借敏銳的味覺和思維的觸覺，為簕竹鎮(zhèn)謀劃了一條舌尖上的鄉(xiāng)村振興之路。

12月3日，云浮市新興縣簕竹鎮(zhèn)委書記伍華安率隊前往廣東省農業(yè)科學院參觀，學習現代農業(yè)先進科技，重點對農產品的精（深）加工等進行詳細的科技咨詢，對癥下藥服務農民的農業(yè)發(fā)展問題，助力簕竹鎮(zhèn)產業(yè)振興。

據悉，廣東省農業(yè)科學院蠶業(yè)與農產品加工研究所和廣東一研究院公司基于簕竹的資源特征、產業(yè)特色、區(qū)位交通，聯合編制鎮(zhèn)域經濟發(fā)展與鄉(xiāng)村振興總體規(guī)劃，重點策劃“一村一品”、產業(yè)優(yōu)化升級路徑、鄉(xiāng)村振興精品線路，促進三產融合，高質量創(chuàng)建云浮市鎮(zhèn)域經濟發(fā)展與鄉(xiāng)村振興示范鎮(zhèn)。

“我最大的心愿，就是把簕竹的竹筍、酸菜、田螺等美食推廣出去。”伍華安說，為全面促進簕竹鎮(zhèn)經濟發(fā)展與鄉(xiāng)村振興，簕竹鎮(zhèn)要以農業(yè)經濟發(fā)展為重要抓手，推動簕竹鎮(zhèn)建立現代農業(yè)產業(yè)體系，建設美麗鄉(xiāng)村，共建共同富裕大藍圖。